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상추 효능 알아봐요.

상추는 쌈채소 중에서도 우리에게 가장 친숙한 채소입니다. 고기 먹을 때나 비빔밥 등 다양한 음식에 활용되는 만능 채소죠. 상추가 처음 재배되기 시작한 곳은 유럽과 서아시아 지역이지만 지금은 한국인들이 가장 많이 먹는 채소라고 합니다. 하지만 이처럼 익숙한 만큼 상추에 대해 제대로 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 그래서 이번 시간에는 상추에 대한 모든 것을 알아보겠습니다.

상추는 어떤 식물인가요? 상추는 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀입니다. 원산지는 유럽과 서아시아지만 현재는 전 세계에서 재배되고 있습니다. 서늘한 기후를 좋아하는 특성상 주로 봄·가을에 파종하지만 여름에도 수확이 가능합니다. 꽃은 6월~7월 사이에 노란색으로 피며 줄기 끝에 두상화가 1개씩 달립니다. 열매는 수과이며 타원형이고 갈색 털이 빽빽하게 나있습니다.
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상추 종류엔 어떤 것들이 있나요? 상추는 크게 결구상추(포기째 수확)와 잎상추(잎을 하나하나 뜯어 먹음)로 나뉩니다. 결구상추는 대표적으로 로메인, 버터헤드, 이자벨, 로마네스크, 카이피라 등이 있고 잎상추는 오크린, 적축면, 청치마, 흑치마, 뚝섬적축면, 치마, 축면상추 등이 있습니다. 이외에도 양상추, 롤로로사, 아바타상추 등 많은 종류가 있습니다.

상추는 어떤 효능이 있나요? 상추는 비타민과 무기질이 풍부해서 빈혈예방에 도움이 되고, 피로회복 및 숙취해소에도 좋아요. 또한 눈건강에도 좋아서 안구건조증 예방에도 효과적이고, 루테인 성분이 들어있어서 시력보호에도 좋다고 해요. 그리고 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비개선에도 좋고, 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋답니다.

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상추 먹으면 잠오나요? 네 맞아요. 상추먹으면 졸립죠~ 왜그럴까요? 그건 바로 상추 속에 들어있는 락투세린과 락투신이라는 성분때문입니다. 이 성분들은 진정효과가 있어서 신경을 안정시켜주고 스트레스 완화에 도움을 주기 때문에 숙면유도 효과가 있다고 해요. 그래서 불면증 환자에게 추천되는 식품이기도 합니다.

상추 많이 먹으면 설사하나요? 그건 아니에요. 오히려 장운동을 활발하게 해서 변비예방에 좋다고 하네요. 또한 비타민A 와 철분이 풍부해서 빈혈 예방에도 좋고, 베타카로틴 이라는 성분이 항산화 작용을 하여 노화방지에도 탁월하답니다.

상추 다이어트 되나요? 물론이죠! 상추는 100g당 18kcal 로 칼로리가 매우 낮아요. 게다가 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주어 과식을 방지해준답니다. 다만 너무 많이 드시면 안되겠죠?

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2023/05/10 21:32 2023/05/10 21:32
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아보카도 효능 알아봐요


아보카도 좋아하시나요? 저는 아보카도는 무슨 맛인지 몰라서 안좋아했는데 다이어트 식품으로 유명해서 먹기 시작했어요. 근데 이게 왠걸 너무 맛있는거 있죠? 그래서 이제는 없어서 못먹는 지경이랍니다. 이렇게 맛있고 몸에도 좋은 아보카도 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?
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아보카도란? 아보카도는 멕시코가 원산지인 과일로 비타민과 미네랄이 많은 건강과일입니다. 퓨전음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 애용되고 있으며 샐러드 등 다양한 요리재료로 활용되고 있습니다.

아보카도의 효능 첫번째로는 피부미용 및 노화방지 효과가 있습니다. 각종 비타민과 필수지방산 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 피부건강에 도움을 주고 특히나 여성분들이 좋아할만한 미용효과인 노화방지 효과가 있다고 합니다. 두번째로는 눈건강 개선 효과가 있습니다. 루테인이라는 성분이 다량 함유되어있어서 시력보호 뿐만 아니라 백내장 예방등 안구질환예방에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 세번째로는 체중감량 효과가 있습니다. 당분 함량이 낮고 포만감이 높은 반면 칼로리는 낮아서 다이어트식품으로 인기가 많습니다. 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비개선에도 좋다고 합니다. 네번째로는 항암효과가 있습니다. 베타카로틴성분이 암세포 증식을 억제시켜주고 항산화물질인 글루타티온 이라는 성분이 활성산소를 제거해주기 때문에 강력한 항암효과가 있다고 합니다. 다섯번째로는 혈관건강 개선 효과가 있습니다. 칼륨함량이 높아서 나트륨 배출에 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방산이 많이 들어있기 때문에 고혈압 동맥경화 같은 혈관질환 예방에 좋습니다.


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아보카도는 왜 건강식품으로 유명한가요? 아보카도는 지방이 많은 식품이지만, 지방이 건강에 좋은 지방인 단일불포화지방산이 대부분이라는 것이 특징입니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화를 예방하는 효과가 있어요. 또한, 비타민 E, 비타민 C, 카로티노이드, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 노화 방지, 다이어트 효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.

아보카도는 어떻게 먹으면 좋을까요? 아보카도는 생으로 먹을 수도 있지만, 생으로 먹으면 맛이 까다롭기 때문에 살짝 익혀서 먹는 것이 좋습니다. 익히는 방법은 간단합니다. 아보카도를 절반으로 잘라서 씨를 빼고, 소금과 후추를 뿌린 후 오븐에 5분 정도 구워주면 됩니다. 또한, 아보카도는 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹을 수도 있습니다. 샐러드에 넣을 때는 아보카도를 절반으로 잘라서 씨를 빼고, 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라서 넣어주면 됩니다. 샌드위치에 넣을 때는 아보카도를 으깨서 소금과 후추를 넣고 섞은 후 빵 위에 바른 후 채소와 함께 먹으면 됩니다.

아보카도는 어떤 상황에서 효과적인가요? 아보카도는 다이어트에 효과적입니다. 지방이 건강에 좋은 지방이기 때문에 다이어트를 하면서도 아보카도를 먹으면 건강을 유지할 수 있습니다. 또한, 아보카도는 면역력을 강화해주기 때문에 감기 예방에도 효과적입니다. 또한, 아보카도는 노화 방지에도 효과적입니다. 비타민 E와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 예방하고, 피부 탄력을 유지해줍니다.

아보카도는 건강식품으로 유명하지만, 그것만이 아니라 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다양한 방법으로 아보카도를 먹어보면서 건강한 삶을 즐겨보세요! 여기까지 아보카도 효능에 대해서 알아보았습니다.

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2023/05/10 21:26 2023/05/10 21:26
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호박 효능 알아봐요

호박은 우리나라 사람들이 즐겨먹는 채소 중 하나로 특히나 가을 제철 음식입니다. 저 역시 어렸을 때 할머니댁에 가면 항상 호박이 있어서 자주 먹었던 기억이 나네요. 이렇게 친숙한 호박이지만 어떤 효능이 있는지 알고 계신가요? 이번 포스팅에서는 호박의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
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호박은 다이어트 식품인가요? 다이어트 하시는 분들에게 빠질 수 없는 단골질문이죠~ 단호박과 늙은호박 모두 100g당 29kcal로 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 많이 알려져있어요. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에도 효과적이랍니다.

호박은 붓기 빼는데 도움이 되나요? 네 맞아요! 출산 후 산모분들께서 산후조리용으로 드시기도 하고 성형수술 후 붓기 제거로도 많이 이용되는 식재료죠. 실제로 호박 속 베타카로틴 성분이 체내 이뇨작용을 도와 몸속 노폐물 배출 및 부종 완화에 도움을 준다고 합니다.

호박은 피부미용에 좋나요? 비타민A성분이 풍부하게 함유되어있어서 세포 재생능력이 뛰어나다고 해요. 그래서 노화방지효과가 있고 비타민C또한 콜라겐 생성을 촉진시켜 주름개선 등 피부미용에 좋다고 하네요.


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호박하면 떠오르는것은 어떤건가요? 저는 호박이 떠올리면 늙은호박과 단호박이 떠오릅니다. 둘다 맛도 좋고 영양가도 풍부해서 요리로도 많이 쓰이는데요. 먼저 늙은호박은 이뇨작용 및 해독작용이 뛰어나다고 알려져있습니다. 특히 산후 부기 제거에 탁월하며 비타민A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어있어 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋은 식재료라고 해요. 또한 저칼로리 식품이라 다이어트에도 효과적이며 식이섬유가 많아 변비예방에도 도움이 된다고 하네요. 그리고 베타카로틴 성분이 함유되어있어서 항암효과 뿐만 아니라 노화방지에도 좋다고 하니 앞으로 자주 먹어야겠습니다. 단호박은 단맛이 강해서 주로 쪄서 먹거나 죽으로 만들어 먹는데요. 탄수화물, 섬유질, 각종비타민과 미네랄이 듬뿍 들어있고 높은 수분함량과 풍부한 섬유질 덕분에 갈증해소에도 좋습니다. 항산화기능을 하는 루테인 성분과 알파카로틴 성분 역시 다량 함유되어있다고 하는데요. 이 두성분은 체내 활성산소를 제거하는데 큰 도움을 준다고하네요. 게다가 눈건강에도 좋아서 백내장 예방에도 좋으며 피부미용에도 좋아 여성분들에게도 인기가 많다고 합니다.
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호박씨 먹어도 되나요? 네 물론이죠! 호박씨는 단백질과 지방이 주성분이고 질좋은 불포화지방산이 많아서 혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 칼슘, 인, 철분, 마그네슘 같은 무기질도 풍부하기 때문에 성장기 어린이들에게는 두뇌발달에 도움이 되고 어른들에게는 골다공증 예방에 도움이 된다고하니 남녀노소 누구에게나 좋은 식품이네요.

호박 보관방법 알려주세요~ 호박은 실온보관해도 되지만 오래두고 먹으려면 냉장보관해야됩니다. 다만 랩으로 싸서 보관하거나 밀폐용기에 담아서 보관하시는걸 추천드려요.

2023/05/06 20:34 2023/05/06 20:34
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복숭아 효능 알아봐요


여름하면 떠오르는 과일 중 하나인 복숭아! 여름 제철과일이라 그런지 시장에서도 많이 보이고 마트에서도 자주 보이는 과일이죠~ 맛도 좋고 향도 좋은 복숭아지만 알고보면 우리 몸에 아주 좋은 영향을 주는 기특한 과일이랍니다. 그래서 오늘은 복숭아의 효능에 대해 알아보려고 해요.

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복숭아는 어떤 효능이 있나요? 우선 첫번째로는 피부미용입니다. 복숭아에는 비타민C가 풍부하게 들어있어 멜라닌 색소 형성을 억제시켜주고 콜라겐 생성을 도와주기 때문에 피부미백 및 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 두번째로는 피로회복입니다. 복숭아에는 필수 아미노산과 유기산 성분이 함유되어있는데 이 성분들이 체내 흡수율을 높여주어 피로물질을 제거해주는 효과가 있다고 합니다. 세번째로는 변비개선입니다. 복숭아에는 펙틴이라는 식이섬유가 다량 함유되어있기 때문에 장운동을 활발하게 만들어주며 배변활동을 원활하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 네번째로는 숙취해소입니다. 복숭아에는 아스파라긴산이 함유되어있어서 간 해독작용을 도와주고 알코올 분해를 촉진시켜준다고 합니다. 다섯번째로는 노화방지입니다. 복숭아에는 베타카로틴성분이 항산화 작용을 하여 활성산소를 배출시키고 세포노화를 방지해줍니다. 여섯번째로는 혈관질환 예방입니다. 복숭아에는 칼륨이 풍부하게 들어있으며 나트륨배출을 도와 혈압을 안정화 시켜주는데 도움을 주기 때문에 고혈압 등 각종 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 일곱번째로는 다이어트입니다. 복숭아는 100g당 34kcal로 칼로리가 낮고 수분함량이 높아 포만감을 쉽게 느낄 수 있으며 지방 함량이 적어 다이어트에 도움을 줍니다.


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복숭아 알레르기가 있으면 먹으면 안되나요? 복숭아 알레르기는 털알레르기라고 보시면 되는데요, 껍질에만 존재하기 때문에 과육부분만을 섭취한다면 큰 문제는 없습니다. 하지만 만약 알러지 반응이 심하다면 절대 드시면 안되겠죠?저는 어렸을 때 복숭아 털 알러지가 있어서 조금만 닿아도 피부가 빨갛게 부어오르고 간지러워서 고생했는데요ᅲᅲ 다행히 지금은 없어졌답니다ᄒᄒ 하지만 아직도 복숭아털 알러지는 조심해야한다고 해요. 그래서 복숭아가 먹고 싶을 땐 항상 엄마께 깎아달라고 부탁드린답니다ᄏᄏ

복숭아 보관방법은 어떻게 되나요? 복숭아는 실온보관시 금방 물러지기 때문에 냉장보관하시는걸 추천드립니다. 또한 신문지나 키친타올로 감싸서 보관하신다면 더욱 신선하게 보관가능합니다.

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2023/05/06 20:26 2023/05/06 20:26

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잉어즙 효능 알아봐요.

잉어즙 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 옛날 드라마에서나 나올법한 비위생적인 환경에서 가마솥에 푹 고아내는 장면이 떠올라요. 하지만 최근에는 위생과 청결함을 갖춘 시설에서 건강하게 제조되고 있다고 해요. 그렇다면 과연 잉어즙이란 무엇이고 왜 먹어야하는지 자세하게 알아볼까요?
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잉어즙하면 떠오르는 이미지는? 저는 어렸을때 시골 할머니댁에 놀러가면 항상 부엌 한켠에 커다란 가마솥 두개가 걸려있고 거기엔 시커먼 물이 펄펄 끓고 있었어요. 그리고 그곳에선 아주머니들이 큰 대야에 뭔가를 넣고 휘휘 젓고 계셨는데 그게 바로 잉어였어요. 그때 당시 어린마음에 저게 무슨 맛일지 궁금하기도 하고 왠지 먹기 싫었던 기억이 나요. 지금이야 그런걸 먹는 사람이 거의 없지만 아직까지도 제 머릿속에서는 그렇게 남아있어요.

잉어즙은 어디에 좋은가요? 그렇다면 이렇게 보기만해도 역겨운 잉어즙은 도대체 어디에 좋을까요? 우선 첫번째로는 기력회복에 좋아요. 동의보감에서도 잉어는 몸보신용으로 많이 언급될만큼 예로부터 체력증진 및 원기회복에 좋다고 알려져왔어요. 특히 산모에게 모유수유를 하는 동안 꾸준히 먹으면 젖이 잘 돌고 영양공급이 원활해져 산후조리에도 도움이 된다고 하네요. 또한 임산부에게도 좋은데요, 임신 중 입덧이 심할 때나 출산 후 붓기제거 등 다양한 효과가 있답니다.

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임산부에게는 안좋은가요? 간혹가다보면 잉어즙이 임산부에게 좋지 않다는 말이 있더라구요. 그러나 이는 잘못된 정보랍니다. 오히려 영양분이 풍부하기 때문에 태아의 성장발달에 도움이 되고 각종 영양소 섭취 뿐만 아니라 혈액순환 개선효과 까지 있어서 부종완화에도 좋답니다. 다만 체질에 따라서 부작용이 발생할 수 있으니 전문의와 상담후 복용하시는것을 권장드려요.

잉어즙이란 정확히 어떤건가요? 잉어즙은 말 그대로 잉어를 푹 고아 만든 즙입니다. 예로부터 기력회복 및 원기보충용으로 많이 섭취했다고 합니다. 동의보감에서는 잉어를 오장육부를 보하고 부종을 낫게 하며 소변을 잘 보게 한다고 나와있습니다. 실제로 잉어는 출산 후 산모 회복식으로 자주 이용되는 식재료 중 하나이기도 합니다.

잉어즙 복용 시 주의사항이 있나요? 특별한 부작용은 없지만 너무 많은 양을 한꺼번에 먹으면 설사를 유발할 수 있으니 하루 1~2팩 정도 드시는 걸 추천드립니다. 그리고 몸에 열이 많거나 고혈압 환자에게는 좋지 않을 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

잉어즙 보관방법은요? 냉장보관시 유통기한은 최대 한 달이며 냉동보관시 6개월까지도 드실 수 있습니다.

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오늘은 잉어즙효능에 대해서 알아봤어요. 이제 곧 여름이라 더위에 지치기 쉬운데 이럴때일수록 보양식 챙겨먹고 힘내서 올 여름도 무사히 보낼 수 있도록 해요! 그럼 여기까지 잉어즙 이었습니다!
2023/05/05 20:50 2023/05/05 20:50
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이팝나무 효능 알아봐요



오늘은 5월 초순경에 개화해서 6월 중순쯤이면 열매가 익는 이팝나무에 대해 알아보려고 합니다. 우리나라에서는 주로 남부지방에서 많이 자라고 있고, 관상용과 가로수로도 많이 심어져있어요. 저는 개인적으로 흰꽃이 만개했을 때 너무 예뻐서 길가다가 멈춰서서 사진을 찍곤 해요. 이렇게 예쁜 이팝나무지만 아쉽게도 꽃이 지고나면 나무 아래 떨어진 꽃잎들이 지저분하게 보여서 미관상 좋지 않기도 하죠. 하지만 그런 단점들을 상쇄시킬만큼 좋은 점이 많은 식물이에요. 과연 어떤 장점들이 있는지 알아볼까요?

이팝나무는 물푸레나무과에 속하는 낙엽교목입니다. 주로 남부지방에서 많이 자라며 높이는 약 20m이고 잎은 마주나고 타원형이며 가장자리가 밋밋하지만 어린 싹의 잎에는 겹톱니가 있고 표면은 녹색, 뒷면은 연두색이랍니다. 45월에 흰색 꽃이 피는데 꽃잎은 네개고 암술은 두개랍니다. 열매는 910월에 검은색으로 익으며 겨울까지 달려있어요.
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이팝나무의 꽃말은 무엇인가요? 이팝나무의 꽃말은 영원한 사랑이라는 뜻을 가지고 있어요. 그래서 그런지 결혼식장에서도 자주 볼 수 있답니다. 특히나************* 상리리 마을 입구에 위치한 수령 300년 된 이팝나무는 천연기념물 제185호로 지정되어있는데, 매년 열리는 풍등제 행사때마다 불을 밝힌다고 하니 더욱 의미있는 장소네요.

 


이팝나무효능은 뭐가 있나요? 이팝나무열매는 중풍치료제로도 쓰였다고 하며, 혈액순환 개선 및 치매예방 효과가 있다고 알려져있습니다. 또한 피부질환개선효과 등 다양한 효능이 있다고 하네요. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 과다섭취하면 탈이 나는 법! 적당량 섭취하시는게 좋아요.
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이팝나무의 원산지는 어디인가요? 이팝나무의 원산지는 한국이고, 중국과 일본 등 동아시아 지역에서만 자라는 특산식물이랍니다. 다른 나라에서는 찾아보기 힘든 희귀종이기 때문에 보존가치가 높은 식물이기도 해요.

이제 곧 있으면 길가나 공원에서 이팝나무를 쉽게 볼 수 있겠네요. 아름다운 자태만큼이나 다양한 효능을 가진 이팝나무이니 앞으로는 좀 더 관심있게 봐주시면 좋을 것 같아요. 다음주 주제는 “반려동물” 입니다.


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2023/05/05 20:47 2023/05/05 20:47
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멜론 효능 알아봐요


멜론은 국내에서 가장 많이 즐겨먹는 과일 중 하나입니다. 식용으로 먹는 것은 물론, 주스나 샐러드, 빵 등 다양한 음식에 활용되기도 합니다. 하지만 멜론은 그 맛 뿐만 아니라 건강에도 많은 효능을 가지고 있습니다. 오늘은 멜론의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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멜론에는 어떤 영양소가 들어있나요? 멜론은 물이 많이 들어있어 수분을 보충해주는 역할을 합니다. 또한 비타민 C와 베타카로틴, 칼륨 등의 영양소가 풍부합니다. 특히 비타민 C는 멜론 1컵당 50% 이상이 들어있어 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴은 노화를 방지하고, 칼륨은 혈압을 조절하는데 효과적입니다.

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멜론은 다이어트에 좋은 음식인가요? 멜론은 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 음식입니다. 1컵에 약 60kcal로, 포만감을 유지하면서도 칼로리를 적게 섭취할 수 있습니다. 또한 멜론은 물이 많이 들어있어 체내 노폐물을 배출시키는데 도움을 줍니다. 하지만 멜론만 먹는 것은 영양소가 부족해질 수 있으므로, 적당한 양을 섭취하도록 합니다.

멜론은 미용에도 좋은가요? 멜론은 미용에도 효과적입니다. 멜론에는 비타민 C와 베타카로틴이 함유되어 있어 피부를 탄력있게 만들어주고, 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 멜론에는 물이 많이 들어있어 수분을 보충해주어 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 멜론을 이용한 홈메이드 마스크를 만들어 사용해보는 것도 좋습니다.


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멜론은 어떻게 골라야 할까요? 멜론은 그물무늬가 촘촘하고 선명하며 손으로 눌렀을 때 쉽게 들어가지 않는 것이 좋습니다. 또한 꼭지 부분이 시들지 않고 싱싱한 것이 좋으며 밑동 부분을 눌렀을 때 말랑말랑하면 후숙이 된 상태이므로 먹기 좋은 시기라고 합니다.

멜론 보관방법은 어떻게 되나요? 멜론은 바람이 잘 통하는 상온에 보관해야 하며 랩으로 싸서 냉장고에 4~5시간 두었다 먹으면 당도와 씹는 맛이 높아집니다. 하지만 너무 오래 두면 오히려 단맛이 떨어지니 주의하세요.

멜론 칼로리는 얼마나 될까요? 멜론 100g당 38kcal로 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋고 베타카로틴, 비타민C, 포타슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 항산화 작용 및 면역력 향상에 도움을 줍니다.



멜론은 맛뿐만 아니라 건강에도 많은 효능을 가지고 있습니다. 멜론을 적절히 섭취하여 건강한 삶을 유지하는 것은 물론, 미용에도 도움이 됩니다. 하지만 멜론을 먹을 때에는 적당한 양을 섭취하도록 하고, 알러지가 있는 경우에는 주의해야 합니다. 그럼 여기까지 멜론의 효능에 대해 알아보았습니다.
2023/05/02 21:07 2023/05/02 21:07
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해바라기씨 효능 알아봐요

여름하면 떠오르는 꽃 중 대표적인 꽃인 해바라기입니다. 해바라기는 7~9월 사이에 개화하며 태양처럼 생긴 노란 꽃잎과 커다란 크기 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 꽃이죠. 우리나라에서는 특히 고흐의 작품 '해바라기'덕분에 더욱 유명해졌습니다. 이렇게 예쁜 해바라기 씨 역시 다양한 효능을 가지고 있다는 사실 알고 계셨나요? 지금부터 해바라기씨 효능에 대해 알아보겠습니다.


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해바라기씨는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부 노화 방지 및 탄력 유지에 도움을 줍니다. 또한 엽산성분이 풍부하기 때문에 혈액응고작용을 도와 동맥경화나 고혈압 등 각종 혈관질환 예방에 효과적이며 칼륨 함유량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 큰 도움을 줍니다.

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해바라기씨는 주로 볶아서 간식 대용으로 섭취하거나 샐러드 토핑용으로 많이 활용됩니다. 볶은 해바라기씨는 식감이 매우 바삭하고 고소해서 그냥 먹어도 맛있고 요거트나 우유등에 타먹어도 좋습니다. 다만 칼로리가 높은 편이기 때문에 하루 권장량(약 10g) 이상 먹지 않도록 주의해야 합니다.

해바라기씨 부작용은 없나요? 해바라기씨는 지방 함량이 높기 때문에 과다섭취 시 체중 증가 또는 설사 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 견과류 알레르기가 있다면 가려움증이나 호흡곤란 등의 증상이 발생할 수 있으니 반드시 소량씩 섭취하면서 몸 상태를 체크하도록 해야 합니다.


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건강식품이란 말이 괜히 있는게 아니네요. 몸에 좋은 음식 챙겨먹고 우리 모두 건강해져요!
2023/05/02 21:01 2023/05/02 21:01
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전복 효능 알아봐요


전복은 바다의 산삼이라고 불릴만큼 영양성분이 풍부한데요, 비타민과 미네랄이 풍부해서 피로회복 및 원기회복에 좋고 타우린 성분이 간기능 회복에 도움을 줘서 숙취해소에도 좋아요. 또한 아르기닌이라는 아미노산이 혈관 확장 작용을 해서 고혈압 예방에도 효과적이랍니다. 이밖에도 철분 함량이 높아 빈혈예방에도 좋다고 하니 남녀노소 누구에게나 좋은 음식이죠?

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전복 손질 어떻게 해야하나요? 전복손질은 우선 칫솔로 겉표면을 박박 문질러줘야하는데요, 이 때 칫솔모가 너무 억세면 오히려 표면에 상처가 날 수 있으니 부드러운 칫솔모를 사용해야한다는 점 잊지마세요! 그리고 숟가락을 이용해서 껍질과 살을 분리시켜주는데 이때 내장이 터지지 않도록 조심스럽게 떼어내주셔야해요. 마지막으로 이빨 부분을 제거하면 끝! 참 쉽죠?

전복회로 먹을때 비린내 안나게 하는 방법 있나요? 비린내 없이 전복회를 먹기 위해서는 레몬즙을 뿌려주는 게 좋아요. 저는 회 뿐만 아니라 생선구이 등 해산물 요리를 할 때 항상 레몬즙을 뿌리는데 확실히 비린내가 잡히더라구요. 비린내는 잡고 상큼한 향은 더해주니 일석이조겠죠?

전복 버터구이는 어떻게 만드나요? 우선 팬에 버터를 녹이고 마늘을 볶아줍니다. 다음으로 미리 손질해둔 전복을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성! 기호에 따라서 소금간을 조금 해도 좋습니다.

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전복은 어떻게 먹어야 맛있나요? 저는 개인적으로 회로 먹는걸 좋아해요. 꼬들꼬들하면서 부드러운 식감이 너무 좋더라구요. 회 뿐만 아니라 버터구이, 죽 등 다양하게 요리해서 먹을 수 있어서 좋아요. 그리고 내장은 따로 모아서 참기름이랑 같이 볶아서 먹으면 진짜 고소하니 맛있어요.

전복 손질하기 어렵지 않나요? 손질방법은 의외로 간단해요. 칫솔같은걸로 껍질부분을 깨끗이 닦아주고 숟가락으로 껍데기와 살 사이를 분리하면 됩니다. 이때 주의해야할 점은 손조심 하는거랑 이빨 제거하는거예요. 이 부분은 사진 참고하셔서 쉽게 하실 수 있을 거예요.

맛있는 전복요리 드시고 건강하세요~

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2023/04/26 20:18 2023/04/26 20:18
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보이차 효능 알아봐요

보이차는 중국 운남성 지역에서 생산되는 발효차입니다. 오래될수록 떫은 맛이 사라지고 단맛이 강해지는데요, 특히나 다이어트에 도움이 된다고 알려져있어서 많은 사람들이 찾고있는 차이기도 합니다. 보이차는 녹차와는 다르게 찻잎을 그대로 건조시킨 후 발효시켜서 만들기 때문에 카페인 함량이 낮고 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어요. 또한 카테킨과 갈산이라는 성분이 지방분해 효소인 리파아제의 활성을 억제해서 체지방 감소에 도움을 준다고 해요. 이렇게 좋은 보이차지만 주의해야할 점이 몇가지 있으니 이번 포스팅에서는 보이차 부작용 및 올바른 섭취방법에 대해 알아보겠습니다.
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보이차란 정확히 어떤 차인가요? 보이차는 중국 운남성(雲南省) 일대에서 생산되는 후발효차로서, 흑차류에 속합니다. 오랜 시간 동안 숙성 과정을 거치기 때문에 다른 차들과는 다르게 떫은맛이 적고 깊은 풍미를 가지고 있다는 점이 특징이죠. 또한 미생물에 의해 발효되기 때문에 카페인 함량이 적다는 장점도 지니고 있습니다.

보이차의 유래는 어떻게 되나요? 보이차의 유래는 크게 두 가지 설로 나뉩니다. 첫 번째는 청나라 옹정제 시절 황실 진상품이었던 공차(貢茶)라는 설이고, 두 번째는 윈난성 소수민족인 태족 여인이 만들었다는 설입니다. 이중 후자가 보다 널리 알려진 전설이며, 실제로 현재 유통되고 있는 대부분의 보이차 브랜드 이름이기도 합니다.

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보이차의 성분 및 효능은 어떻게 되나요? 보이차의 주요 성분으로는 갈산, 카테킨, 아미노산, 테아닌, 퀘르세틴, 캠페롤, 미리세틴, 플라보놀 배당체, 미네랄, 비타민 등이 있습니다. 특히 폴리페놀의 일종인 갈산은 지방 흡수를 방해하고 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있어서 체중 감량에 도움이 됩니다. 이외에도 항산화 작용, 항암작용, 혈중 콜레스테롤 수치 감소, 혈당 조절 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다.

보이차 부작용은 없나요? 보이차는 비교적 안전한 식품이지만 개인별로 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 섭취 시 주의해야 합니다. 또한 과다 섭취하면 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으니 하루 권장 섭취량을 지켜서 먹는 것이 좋습니다.


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보이차 속 탄닌성분이 철분 흡수를 방해한다는데 맞나요? 네 맞아요. 그래서 빈혈 환자분들은 많이 마시지 않는 것이 좋아요. 다만 우리 몸속에 들어온 철분 중 일부는 위액과 결합하여 산화철 형태로 변하는데 이때 생기는 철 이온이 체내흡수율을 높여주기 때문에 오히려 효과가 좋다고 하네요.

보이차 보관 방법은요? 보이차 자체로는 특별한 유통기한이 없습니다. 그러나 햇빛 노출 시 갈변현상이 일어나므로 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시는 것이 좋습니다. 만약 장기간 보관시에는 냉동보관 하시는 것이 좋으며 개봉후에는 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

오늘은 보이차효능 에 대해서 알아보았습니다. 따뜻한 물에 우려먹는 차로 유명한 보이차이지만 가루형태로도 판매되고 있어서 간편하게 마실 수 있다는 장점이 있죠. 물론 너무 자주 마시면 위장장애 등 여러가지 부작용이 생길 수 있으니 적당량을 꾸준히 마셔주는 것이 좋겠습니다.

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