여름하면 떠오르는 꽃 중 대표적인 꽃인 해바라기입니다. 해바라기는 7~9월 사이에 개화하며 태양처럼 생긴 노란 꽃잎과 커다란 크기 덕분에 많은 사람들에게 사랑받는 꽃이죠. 우리나라에서는 특히 고흐의 작품 '해바라기'덕분에 더욱 유명해졌습니다. 이렇게 예쁜 해바라기 씨 역시 다양한 효능을 가지고 있다는 사실 알고 계셨나요? 지금부터 해바라기씨 효능에 대해 알아보겠습니다.
해바라기씨는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부 노화 방지 및 탄력 유지에 도움을 줍니다. 또한 엽산성분이 풍부하기 때문에 혈액응고작용을 도와 동맥경화나 고혈압 등 각종 혈관질환 예방에 효과적이며 칼륨 함유량이 높아 체내 나트륨 배출을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 데 큰 도움을 줍니다.
해바라기씨는 주로 볶아서 간식 대용으로 섭취하거나 샐러드 토핑용으로 많이 활용됩니다. 볶은 해바라기씨는 식감이 매우 바삭하고 고소해서 그냥 먹어도 맛있고 요거트나 우유등에 타먹어도 좋습니다. 다만 칼로리가 높은 편이기 때문에 하루 권장량(약 10g) 이상 먹지 않도록 주의해야 합니다.
해바라기씨 부작용은 없나요? 해바라기씨는 지방 함량이 높기 때문에 과다섭취 시 체중 증가 또는 설사 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 견과류 알레르기가 있다면 가려움증이나 호흡곤란 등의 증상이 발생할 수 있으니 반드시 소량씩 섭취하면서 몸 상태를 체크하도록 해야 합니다.
건강식품이란 말이 괜히 있는게 아니네요. 몸에 좋은 음식 챙겨먹고 우리 모두 건강해져요!
