잉어즙 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 옛날 드라마에서나 나올법한 비위생적인 환경에서 가마솥에 푹 고아내는 장면이 떠올라요. 하지만 최근에는 위생과 청결함을 갖춘 시설에서 건강하게 제조되고 있다고 해요. 그렇다면 과연 잉어즙이란 무엇이고 왜 먹어야하는지 자세하게 알아볼까요?
잉어즙은 어디에 좋은가요? 그렇다면 이렇게 보기만해도 역겨운 잉어즙은 도대체 어디에 좋을까요? 우선 첫번째로는 기력회복에 좋아요. 동의보감에서도 잉어는 몸보신용으로 많이 언급될만큼 예로부터 체력증진 및 원기회복에 좋다고 알려져왔어요. 특히 산모에게 모유수유를 하는 동안 꾸준히 먹으면 젖이 잘 돌고 영양공급이 원활해져 산후조리에도 도움이 된다고 하네요. 또한 임산부에게도 좋은데요, 임신 중 입덧이 심할 때나 출산 후 붓기제거 등 다양한 효과가 있답니다.
임산부에게는 안좋은가요? 간혹가다보면 잉어즙이 임산부에게 좋지 않다는 말이 있더라구요. 그러나 이는 잘못된 정보랍니다. 오히려 영양분이 풍부하기 때문에 태아의 성장발달에 도움이 되고 각종 영양소 섭취 뿐만 아니라 혈액순환 개선효과 까지 있어서 부종완화에도 좋답니다. 다만 체질에 따라서 부작용이 발생할 수 있으니 전문의와 상담후 복용하시는것을 권장드려요.
잉어즙이란 정확히 어떤건가요? 잉어즙은 말 그대로 잉어를 푹 고아 만든 즙입니다. 예로부터 기력회복 및 원기보충용으로 많이 섭취했다고 합니다. 동의보감에서는 잉어를 오장육부를 보하고 부종을 낫게 하며 소변을 잘 보게 한다고 나와있습니다. 실제로 잉어는 출산 후 산모 회복식으로 자주 이용되는 식재료 중 하나이기도 합니다.
잉어즙 복용 시 주의사항이 있나요? 특별한 부작용은 없지만 너무 많은 양을 한꺼번에 먹으면 설사를 유발할 수 있으니 하루 1~2팩 정도 드시는 걸 추천드립니다. 그리고 몸에 열이 많거나 고혈압 환자에게는 좋지 않을 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
잉어즙 보관방법은요? 냉장보관시 유통기한은 최대 한 달이며 냉동보관시 6개월까지도 드실 수 있습니다.
오늘은 잉어즙효능에 대해서 알아봤어요. 이제 곧 여름이라 더위에 지치기 쉬운데 이럴때일수록 보양식 챙겨먹고 힘내서 올 여름도 무사히 보낼 수 있도록 해요! 그럼 여기까지 잉어즙 이었습니다!
